Comer em restaurantes, cadeias de "fast food", cantinas de hospitais, albergues, hotéis ou escolas supõe, na maioria dos casos, comodidade para o consumidor, mas envolve também grande responsabilidade por parte de quem confecciona as ...

A ingestão de azeite, contrariamente ao que acontece com as gorduras saturadas, reduz o risco de sofrer de doenças depressivas, demonstraram investigadores da Universidade de Navarra, em Espanha.

O estudo contou com a participação de ...

Um teste conduzido no Reino Unido revelou que cerca de um em cada quatro telemóveis possuem mais bactérias acumuladas que um puxador de autoclismo.

Alguns aparelhos chegavam a ter até dez vezes mais bactérias que o aceitável pela ...

Algumas estirpes de Listeria têm capacidade para infectar tecidos cardíacos, o que pode aumentar o risco de contrair doenças cardíacas, segundo revela um estudo publicado no Journal of Medical Microbiology.

O estudo, ...

É do conhecimento comum que os probióticos normalmente adicionados a iogurte são saudáveis, porém a possibilidade destes poderem ter um papel relevante no tratamento eficaz de doenças é, de certo, novidade.

Uma versão geneticamente ...

Um surto de salmonelose, que se suspeita ter sido causado por três tipos de bolos com creme, tem provocado várias vítimas em Adelaide, na Austrália.

A salmonelose é uma infecção causada por bactérias do género Salmonella, que ...