Uma criança chinesa de três anos de idade foi infectada com o vírus H9N1 da gripe aviaria, o que está a gerar preocupações na Organização Mundial da Saúde (OMS).

Embora a criança esteja totalmente recuperada, esta infecção é ...

Um método de conservação de alimentos “revolucionário”, baseado no tratamento dos materiais de embalagem por alta pressão, foi recentemente desenvolvido no Instituto Tecnológico de Embalagem, Transporte e Logística (ITENE), em ...

Dietas hipocalóricas, que consistem em reduzir as calorias de acordo com o gasto metabólico diário, distribuindo, proporcionalmente, os macro e micronutrientes e são especialmente pobres em açúcar, permitem prolongar a vida das células humanas, ...

Uma dieta rica em frutose, o mais doce dos açúcares naturais, pode aumentar o risco de hipertensão arterial, demonstrou um estudo apresentado no Congresso da Sociedade Americana de Nefrologia.

No decurso deste estudo foram avaliados 4.528 ...

Consumir várias chávenas de chá verde por dia podem minimizar o risco de depressão, segundo revela um estudo japonês publicado no American Journal of Clinical Nutrition.

Com a colaboração de mais de mil pessoas, os ...

A indicação da composição calórica de cada prato no menu dos restaurantes leva os consumidores a optarem por alimentos menos calóricos, segundo revela uma equipa de investigadores da Universidade de Yale.

Este estudo contou com a ...