Uma recente pesquisa da Universidade Lava de Québec, no Canadá, observou que determinados compostos do vinho tinto reduzem os danos provocados pelas bactérias da boca que causam as periodontites.

A periodontite é uma infecção ...

O Laboratório Comunitário de Referência (CRL) notificou a Comissão Europeia (CE) sobre os resultados de um segundo nível de testes para a Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis (TSE) de amostras de um ovino do Chipre e dois ovinos de ...

A Autoridade da Segurança Alimentar e Económica (ASAE), tutelada pelo Ministério da Economia, anunciou que detectou no passado dia 10 de Março, infracções em doze empresas de prestação de refeições e banquetes da zona da Grande Lisboa, ...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), informou, em comunicado de impresa, no passado dia 27 de Fevereiro:

“Para os devidos efeitos, informa-se/relembra-se todos os interessados que os suplementos alimentares existentes ...

A Comissão Europeia propôs uma série de alterações às normas internacionais de segurança alimentar, nomeadamente no que se refere à rotulagem e ao risco microbiológico.

Foram também feitos comentários a possíveis alterações ...

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) calculou que o consumo de carne de frango, na União Europeia, poderá sofrer um decréscimo de 140 mil toneladas e o consumo de carne de pato deverá quebrar em 45 mil toneladas, devido à ...