Qualfood
Base de Dados de Segurança Alimentar
34ª Edição, 25 de Fevereiro de 2010

Confecção reduz reacções alérgicas ao marisco

destacamos
Novo sistema para fumagem de enchidos
Um passo para o controlo da fusariose
legislação

EFSA avalia a segurança de materiais em contacto com alimentos

Foi solicitado à Autoridade Europeia da Segurança Alimentar (EFSA) um parecer técnico relativo à segurança de materiais em contacto com alimentos, não plásticos, tais como tintas e adesivos.


O grupo de trabalho ESCO foi criado pela EFSA em resposta a um elevado número de episódios de migração de substâncias existentes nos materiais das embalagens não plásticas para alimentos, particularmente químicos usados em tintas de impressão tais como ITX, 4-metil-benzofenona e benzofenona.

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