Qualfood
Base de Dados de Segurança Alimentar
36ª Edição, 25 de Março de 2010

EFSA revê valores nutricionais de referência

destacamos
Biofilmes conferem resistência à Campylobacter
Subprodutos de alcachofra utilizados como fonte de fibras
legislação

Alteração na rotulagem de bebidas alcoólicas

Foi recentemente publicado, pela Comissão Europeia (CE), o Regulamento (CE) nº 238/2010, que veio alterar alguns requisitos de rotulagem para bebidas com um teor de álcool superior a 1,2 % em volume e que contenham determinados corantes alimentares.


Determinados corantes alimentares podem provocar efeito nocivo nos níveis de actividade e de atenção das crianças. De forma a garantir a informação dos consumidores sobre tais efeitos, o Regulamento (CE) nº 1333/2008 define uma lista dos corantes que têm de incluir informação adicional nos rótulos.

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Lentilhas mais proteicas e mais rentáveis






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