Qualfood
Base de Dados de Segurança Alimentar
38ª Edição, 22 de Abril de 2010

Filme comestível controla crescimento de Listeria

destacamos
Aspectos genéticos da qualidade e segurança alimentar
Mutação melhora sabor do tomate
legislação

Rotulagem dos produtos vitivinícolas

Foi recentemente publicada a Portaria nº. 199/2010, que estabelece normas complementares referentes à indicação do ano de colheita e/ou das castas de uvas na rotulagem dos produtos vitivinícolas sem denominação de origem ou indicação geográfica.


A rotulagem dos produtos vitivinícolas representa uma importante fonte de informação aos consumidores, permitindo a selecção entre vários produtos disponíveis no mercado.

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Novo conteúdo:

  – Saúde e Nutrição  
 
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nova legislação

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inovação

Cebola: Antioxidante e antimicrobiano natural


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