O uso excessivo de antibióticos na pecuária intensiva continua a ser um dos fatores que mais contribuem para a resistência antimicrobiana (AMR), uma ameaça crescente para a saúde pública na UE.

Os preços mundiais dos alimentos poderão voltar a acelerar no final de 2026 e prolongar a subida ao longo de 2027, devido à combinação entre conflitos geopolíticos, custos energéticos mais elevados, menor ...

A produção de ovos biológicos de galinhas criadas ao ar livre pode ter uma pegada climática superior à dos sistemas em gaiola, segundo um estudo da Universidade de Oxford, publicado na revista ...

A farinha de batata‑doce está a consolidar-se como um dos ingredientes mais promissores da inovação alimentar, combinando qualidade nutricional, versatilidade tecnológica e um forte compromisso com a ...

Portugal é o principal fornecedor do mercado brasileiro, responsável por mais de 60% das importações. Em entrevista ao JE, o presidente do Conselho Oleícola Internacional explica os principais desafios do ...

A resistência antimicrobiana (RAM) continua a ser uma ameaça crescente para a saúde humana, a saúde animal, a agricultura, a produção alimentar e os ecossistemas em todo o mundo.
Este segundo ...