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Os mirtilos que não cumprem os requisitos para comercialização em fresco vão ser aproveitados para o desenvolvimento de novos produtos alimentares no âmbito do projeto InovBlueValue. A iniciativa, liderada ...
A implementação de um quadro viável para determinar a precisão das bases de dados sobre a autenticidade do mel tem-se revelado um verdadeiro ponto de discórdia nos últimos anos
A Península Ibérica afirmou-se como a principal região europeia para o investimento em retalho no primeiro trimestre de 2026, com Portugal e Espanha a somarem 1.384 milhões de euros transacionados no sector, ...
O uso crescente de plástico reciclado em embalagens de alimentos e outros materiais que entram em contacto com alimentos oferece benefícios ambientais claros, mas também levanta preocupações ...
Um novo estudo realizado por investigadores da FDA demonstrou os riscos de contaminação cruzada por alergénios de frutos do mar em sistemas de panar compartilhados utilizados na ...
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