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Os subprodutos gerados durante o processamento de pimentos do género Capsicum constituem matérias-primas ricas em capsaicinoides, carotenoides e compostos fenólicos, com propriedades antimicrobianas e ...
O Dia Mundial do Vegetarianismo, assinalado todos os anos a 1 de outubro, volta a colocar no centro da discussão pública os impactos das escolhas alimentares na saúde, no bem-estar animal e no ambiente.
O Dia Internacional do Café, celebrado a 1 de outubro, volta a destacar a importância cultural, económica e social de uma das bebidas mais consumidas do planeta. A data, reconhecida oficialmente pela Organização ...
Nos primeiros oito meses, o ano de 2026 fica marcado pela força com que a poluição atravessou continentes. O relatório Atmosphere Watch conclui que "o fumo dos incêndios florestais, o pó do deserto e outras ...
A Associação Europeia de Comerciantes de Cereais e Grão (COCERAL) reviu em baixa a previsão para a colheita de cereais da UE e do Reino Unido em 2026, estimando agora uma produção de 279 ...
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