Recorrendo a uma tecnologia disponibilizada por uma empresa local, um investigador da Universidade Estadual de Iowa, nos Estados Unidos da América (EUA), está a desenvolver um método rápido para detectar e identificação genética de

Tratar as salsichas tipo Frankfurter com pó de concha de vieira - Scallop-shell powder (SSP) - reduz significativamente o crescimento de

Foram recentemente publicados os Regulamento (UE) n.os 375/2010 e 376/2010, relativos à autorização e à ...

O furano, utilizado para fabricar compostos químicos, está presente nomeadamente no fumo do tabaco e na gasolina. No entanto, apesar desta aplicação industrial, de há uns anos para cá foram detectados em determinados grupos de alimentos ...

O feijão que agrega sabores e texturas agradáveis na sopa e outros pratos, poderá ser uma fonte ainda melhor de um nutriente imprescindível: o ferro.

Este é o objectivo do invertigador Raumin P. Glahn, que com os seus estudos poderá ...

Um estudo publicado no “Clinical Cancer Research” refere que, um composto presente nos brócolos poderá ajudar na prevenção e no tratamento do cancro da mama através da eliminação das células estaminais cancerígenas.

As células ...