A doença celíaca, uma doença auto-imune caracterizada pela intolerância ao glúten, afecta cerca de 100 a 300 mil portugueses, apesar de apenas 5 a 8 mil estarem diagnosticados.

A presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, ...

O Conselho de Ministros, reunido ontem na Presidência do Conselho de Ministros, aprovou o Decreto-Lei que estabelece as condições a observar na obtenção, tratamento e comercialização do azeite e do óleo de bagaço de azeitona.

Este ...

Um estudo recente revela que existe uma ligação entre o consumo de azeite virgem e a incidência do cancro da mama.

No entanto, não se sabe com exactidão que compostos presentes no azeite possuem esta capacidade de prevenir a doença nos ...

Foi recentemente apresentado no encontro anual “Experimental Biology”, um estudo da University of Michigan, nos EUA, que revela que o consumo de uvas reduz o risco de doenças cardiovasculares e da síndrome ...

O consumo continuado de carne, especialmente de carne vermelha e bem passada, amplia o risco de cancro na bexiga, segundo revela um estudo da University of Texas, nos Estados Unidos da América (EUA).

Estudos realizados anteriormente ...

As sequências genéticas do milho que estão relacionadas como os níveis de beta-caroteno, substância que permite obter a vitamina A, foram identificadas pelos investigadores do Serviço de Investigação Agrária, dos Estados Unidos da América ...