Iogurte enriquecido com uma espécie de anticorpo, chamado de IgY-urease, poderá ajudar no tratamento das úlceras de estômago e das gastrites, segundo revela uma investigação recente.

Para testar esta teoria, os investigadores ...

Um equipamento que permite identificar anomalias indesejáveis em leite cru, foi recentemente desenvolvido por uma empresa multinacional.

O novo analisador permite aos laboratórios oferecer aos seus clientes ...

Quando tomado diariamente, um suplemento natural baseado em licopeno, um componente antioxidante existente no tomate, pode proteger o coração, ao eliminar o mau colesterol (LDL) acumulado nas artérias, segundo revela um estudo recente.

Ao ...

Foi aprovado, pela Comissão Europeia, o Regulamento (CE) nº 767/2009 relativo à harmonização das condições de colocação no mercado e de utilização de alimentos para ...

Um estudo realizado por investigadores espanhóis permitiu desenvolver quarto kits para detecção de Brucella suis.

Este estudo que decorreu no âmbito de uma tese de doutoramento, intitulada "Caracterização molecular da ...

Uma emulsão inovadora que contém cerca de 60% de água pode reduzir o teor de gordura do chocolate, segundo sugere uma investigação recente realizada no Reúno Unido.

Os investigadores da University of Birmingham produziram uma ...