Em vésperas da peregrinação do 13 de Outubro, a Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica passa a pente fino unidades hoteleiras, restauração e retalhistas.

Estão no terreno 28 brigadas que, procederão à fiscalização ...

A FAO está a promover a educação na Qualidade Alimentar e nos hábitos dietéticos, como forma de diminuir a má nutrição e as doenças crónicas alimentares em crianças.

A agência publicou um guia compreensivo para o ...

Uma nova marca de teste para comida processada, pode detectar em apenas 5 minutos a presença de aminas biogénicas, toxinas naturais que causam as conhecidas enxaquecas.

Cientistas da Universidade da Califórnia, referem que o novo ...

A ASAE, na sequência da denúncia efectuada pela DECO, através do comunicado de imprensa “Azeite virgem extra: duas marcas falsificadas", procedeu à recolha de amostras de diversos lotes das marcas suspeitas, tendo sido efectuadas análises para ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fechou ontem as cozinhas do Hospital D. Estefânia e Hospital de Santa Maria, em Lisboa, e do Hospital de Santo André, em Leiria, depois de terem sido verificadas algumas não conformidades nas ...

As alterações das preferências dos consumidores, a inovação no domínio da pré-embalagem e da venda a retalho, a nível comunitário e nacional, implicaram a necessidade de avaliar se a legislação em vigor continuava a ser ...