A "etiqueta inteligente" é um projecto em que estão envolvidos cientistas do Instituto de Investigação de Química Molecular Aplicada (IQMA), da Universidade Politécnica de Valência (UPV) e investigadores do Instituto Tecnológico de Embalagem, ...

A Lei nº 12/2004 (disponível no Qualfood), que estabelece o regime de autorização a que estão sujeitas a instalação e a modificação de estabelecimentos, entre os quais os ...

Foi aprovado, em Conselho de Ministros, o Decreto-Lei nº 29/2009 (disponível no Qualfood) que procede à primeira alteração ao

Cientistas do Centro de Investigação Agrária de Beltsville (E.U.A.) e da Universidade de Missouri desenvolveram uma nova ferramenta para aumentar a selecção genética em bovinos.

A referida ferramenta, denominada “Illumina BovineSNP50 ...

Investigadores da Universidade de Iowa (E.U.A.) desenvolveram um teste que permite a detecção de Salmonella de forma muito rápida e simples.

Rápida, porque se podem obter resultados no prazo de duas horas, enquanto os métodos ...

A Universidade Politécnica de Valência (UPV), desenvolveu, através do Instituto de Engenharia de Alimentos para o Desenvolvimento (IU-IAD), um novo revestimento para alimentos com óleo essencial de tea tree que permite melhorar a ...