Um estudo liderado por Geir Aamodt, do Institute of Public Health, na Noruega, publicado na revista “American Journal of Epidemiology” revela uma associação entre o conteúdo e qualidade da água e a doença inflamatória do intestino (DII). ...

O serviço russo de controle fitossanitário e veterinário impôs a proibição temporária da importação de carne de 12 companhias da Bélgica, Brasil, Dinamarca e Estados Unidos.

Esta medida teve inicio a 28 de Outubro, e deve-se à ...

Um estudo realizado pela “Pro Teste” conclui que das amostras de carne de frango analisadas, 96% estavam contaminadas, sendo que 80% continham Campylobacter.

Os técnicos analisaram 69 amostras de frango pré-embalado e a ...

O Centro para a Segurança Alimentar da Hong Kong (CFS) alertou para o excesso de melamina em ovos produzidos numa fábrica da província chinesa de Hubei.

As amostras obtidas pelo CFS eram provenientes de um restaurante daquela cidade. ...

Um estudo efectuado por uma equipa de investigadores da “Universtità degli Studi di Milano” (Itália) sugere que, as mulheres que seguem um padrão alimentar rico em carne e produtos lácteos têm menor probabilidade de desenvolver cancro da ...

Uma bactéria existente na flora intestinal pode ter um papel importante na Doença de Crohn, segundo um estudo desenvolvido por cientistas franceses.

Os investigadores demonstraram que as bactérias intestinais dos pacientes com ...