Reduzir os riscos de contaminação, em alimentos ecológicos, ao longo de toda a cadeia de produção é um dos objectivos de Quality Low Input Food (QLIF), um projecto europeu, que envolve um total de 15 países europeus, sobre a coordenação da ...

Cientistas da Nova Zelândia anunciaram a descoberta de vacas capazes de produzir naturalmente leite desnatado, através de um gene específico, ou seja, leite com baixo nível de gordura saturada e alto nível de gorduras polinsaturadas e ...

Segundo o estudo realizado por cientistas do Instituto de Pesquisa Nacional de Coração e Pulmões, na Grã-Bretanha, as crianças que bebem sumo de maçã, com mais frequência, estão menos propensas a desenvolver sintomas de asma.

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Uma equipa internacional de investigadores, conseguiu, não só imunizar ratinhos contra o vírus H5N1, da gripe aviária, utilizando anticorpos humanos retirados de sobreviventes infectados, como também aumentou a taxa de sobrevivência dos animais ...

A Feira Internacional de Lisboa (FIL) acolhe, desde ontem e até à próxima quarta-feira (dia 30 de Maio), a 9ª edição do Salão Internacional da Alimentação. Uma das mais importantes feiras de produtos alimentares e de bebidas da Europa ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma operação de fiscalização, na área da Costa do Estoril, devido à procura turística que se aproxima com o Verão, e a realização do Campeonato Mundial de Vela Olímpica ...