O Parlamento Europeu aprovou, a 22 de Maio, a resolução legislativa sobre agricultura biológica e rotulagem de produtos biológicos, com isto pretende-se definir objectivos claros, bem como princípios e regras aplicáveis ao sector.

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A gripe das aves regressa a Inglaterra, após descoberta de uma nova forma do vírus numa quinta, em North Wales, confirmação feita, ontem, pelo governo oficial.

A delegação de saúde daquele estado, confirmou tratar-se de H7N2, uma estirpe ...

Bactéria “muito rara” detectada, há mais de uma semana, no controlo de esterilização das bolsas de alimentação por via parentérica, infectou oito crianças internadas no Hospital de S. João, no Porto, tendo uma criança falecido no passado ...

São recentes as evidências de que um novo tipo de toxinas, geradas quando alimentos proteicos e especialmente os de origem animal são cozinhados a altas temperaturas, como fritar, assar ou grelhar, podendo estar associadas a doenças como a ...

Inspectores comprovaram qualidade dos alimentos e bebidas, bem como a existência de licenças de funcionamento e de condições técnicas, ficando assim registada mais uma operação da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) que ...

Cientistas da Universidade de Warwick, em Nova Iorque, descobriram que cozer vegetais como a couve, os brócolos, a couve-de-bruxelas ou a couve-flor, deteriora as propriedades destas hortaliças que podem prevenir o ...