Oito toneladas de pescado irregular – sobretudo carapau e corvina - foram apreendidas em Peniche pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) num depósito de mercadorias sem licença.

Foram detectadas duas ...

Mais de 300 quilos de produtos foram apreendidos ontem por quatro brigadas da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), numa fiscalização no Festival Nacional de Gastronomia de Santarém.

Segundo fonte da ASAE foram ...

A produção e venda de alimentos seguros permitem proteger a saúde dos consumidores e manter a reputação dos estabelecimentos.

A formação é essencial para que os operadores sigam as normas estabelecidas e, assim, atribuir o ...

As batatas pré-cozinhadas no micro-ondas antes de serem fritas apresentam uma menor quantidade de acrilamida, uma substância potencialmente cancerígena, indica um estudo de investigadores turcos publicado hoje ...

Investigadores do Instituto de Biologia Molecular e Celular de Plantas (IBMCP), de Valença, em Espanha, criaram um novo tomate geneticamente modificado, de cor azul, que tem uma série de proteínas que não podem ser encontradas no tomate comum e ...

A Autoridade para a Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu no dia 20 (sexta-feira passada) no Matadouro de Beja, propriedade da empresa SAPJU, quase cinco mil quilos de carne bovina por irregularidades na identificação do ...