A brusca diminuição de temperaturas no Hemisfério Norte já determinou o reaparecimento dos casos de Gripe Aviária (H5N1).

Após, na semana passada, o vírus ter sido detectado em Espanha, agora reapareceu na ...

As primeiras análises efectuadas aos alunos das escolas de Oliveira de Azeméis, que na passada semana apresentaram sintomas de intoxicação alimentar, apontam para contaminação por Salmonella, informou o delegado de Saúde ...

A presença do vírus da gripe A (H1N1) foi confirmada, pelo Serviço Veterinário Nacional dos Estados Unidos da América (EUA), num porco, anunciou o Secretario para a Agricultura dos Estados Unidos.

As amostras recolhidas na Feira ...

Uma sopa pode ser uma refeição de excelência, mas a quantidade de sal utilizado na mesma deve ser reduzido, aconselha a presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas, Alexandra Bento.

De acordo com a nutricionista, os grandes ...

A indústria agro-alimentar considera positivo o lançamento do novo código de barras. Contudo, o director-geral da federação do sector, salienta a importância de prevenir o apoio técnico às Pequenas e Médias Empresas (PME).

O novo ...

Um extracto de espargos pode aumentar a função de enzimas hepáticas e aumentar o metabolismo do álcool, segundo revela um recente estudo Coreano publicado no Journal of Food Science.

Os resultados deste estudo indicam que os ...