A qualidade, pureza e genuinidade dos Vinhos do Alentejo é comprovada pela certificação de toda a cadeia produtiva, para além de quase metade dos vinhos DOC (Denominação de Origem Controlada) e Regionais vendidos em Portugal serem provenientes ...

Chegou ontem, ao Brasil, uma missão de inspectores europeus que irá fiscalizar parte das fazendas que integram a lista de exportadores de carne bovina para a União Europeia (UE).

Os especialistas visitarão cerca de 30 propriedades ...

O sumo de fruta é o líquido obtido a partir de frutas pré-seleccionadas mediante procedimentos mecânicos, e com uma forte susceptibilidade para a fermentação devido à presença de açucares redutores.

Os requisitos mínimos exigidos ...

Foi aprovado no Comité Permanente da Agricultura Biológica, que se realizou nos dias 16 e 17 de Janeiro último, o novo logótipo que passará a estar associado aos produtos provenientes do Modo de Produção Biológico.

As ...

O paládio é um elemento químico que já se começa a utilizar em embalagens alimentares, como conservante, pelas suas funções antioxidantes.

Uma equipa de investigadores espanhóis da Universidade de Miguel Hernández (UMH) acaba de ...

A Comissão Organizadora dos Jogos Olímpicos (JO) e as autoridades chinesas anunciaram hoje a aplicação de medidas rígidas e um controlo estrito dos produtos alimentares, na cidade, para garantir a segurança alimentar nos Jogos ...