Um estudante do curso de Direito, da Universidade Internacional (UI) da Figueira da Foz, morreu devido a uma infecção sanguínea fulminante provocada pela Leptospira, uma bactéria transmitida pela urina dos ratos.

A produção de carne de porco, aves e outros animais pecuários, poderá estar a ser infectada com um resistente “superbug” de Staphylococcus aureus resistente à meticilina (MRSA), segundo um estudo do Reino Unido.

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A EFSA, Autoridade de Segurança Alimentar Europeia, está, actualmente, a avaliar a segurança de diversos aromatizantes de fumos.

Estes produtos são adicionados a variadíssimos alimentos e, até há bem pouco tempo, a sua ...

No Reino Unido, as autoridades sanitárias dão resposta às ultimas recomendações europeias em matéria de redução de micotoxinas, compostos tóxicos produzidos por fungos em alimentos.

A ASAE procedeu ao encerramento do bar do Hospital dos Covões, concessionado pela Casa do Pessoal do Centro Hospitalar de Coimbra (CHC), devido à falta de condições higieno-sanitárias.

Segundo o presidente da Casa do Pessoal do CHC, não ...

O consórcio que vai apostar no pesticida revolucionário, desenvolvido por portugueses, vai investir 12,5 milhões de euros no negócio e quer começar a vender nos Estados Unidos já em 2009.