“A publicidade agressiva, dirigida às crianças, de produtos com alto conteúdo de gordura, açúcar ou sal é um factor que está a contribuir para a obesidade infantil, um factor de risco para doenças não transmissíveis”, salienta Luke ...

Pessoas com colesterol elevado, que receberam aconselhamento nutricional, que combina alimentos para reduzir o colesterol, como a proteína de soja, nozes ou esteróis vegetais, durante mais de seis meses tiveram uma maior redução dos níveis de ...

Retirar a pele e congelar as carcaças de frango pode reduzir a actuação da bactéria Campylobacter spp. nestes produtos avícolas, sugere um novo estudo publicado no Journal of Food Production.

O estudo conclui que tais ...

O Comité de Organizações Profissionais Agrícolas e de Organizações Cooperativas da União Europeia (Copa-Cogeca), destacou “os muitos benefícios de bem-estar ambiental e animal”, inerentes à agricultura biológica numa conferência sobre ...

Testes realizados a máquinas de gelo revelaram que 30% dos 88 estabelecimentos em estudo, nos EUA, apresentam falta de higiene.

Os resultados demonstram que um em cada três bares, restaurantes e cafés servem gelo contaminado, pondo a ...

O cobre está envolvido no processo de envelhecimento celular, segundo revela uma investigação desenvolvida por cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), liderados por Liliana Matos.

A investigadora explicou que ...