As propriedades antioxidantes e nutricionais do mirtilo vão ser avaliadas cientificamente, com o intuito de obter novos produtos processados de valor acrescentado (fruto congelado, fruto seco e compotas de fruta, entre outros), através de um ...

Existe uma nova suspeita relativamente à origem do surto de infecções da bactéria E. coli que já causou 47 mortes na Alemanha e uma na Suécia.

A suspeita, que recai agora sobre o Egipto, foi avançada pela Agência Europeia para ...

O Parlamento Europeu (PE), reunido esta semana em Estrasburgo, vai aprovar as novas regras europeias para a rotulagem de alimentos que passarão a ter mais informação e irão permitir que os consumidores "possam fazer escolhas mais ...

A Biostrument, S.A. - empresa que prima pela excelência e inovação dos seus serviços, tendo como principal objectivo a satisfação das necessidades dos seus clientes – aposta agora na área da formação.

Com base na vasta ...

Foram detectados elevados níveis de contaminação por E.coli na água de um fontanário de Baião.

A estirpe detectada não corresponde à detectada na Alemanha, revela um estudo realizado pela Associação de Defesa do Consumidor ...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) lançou recentemente uma consulta pública para recolha de dados sobre o adoçante artificial aspartame (E 951).

Os dados recolhidos serão analisados de forma a permitir a ...