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Os alimentos processados contêm elevadas quantidades de sal. Caldos de carne e cremes de marisco lideram o top dos mais salgados. Mas, uma bola de pão de mistura contém um teor mais elevado do que um pacote de batatas fritas pequeno.
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O consumo de café ajuda as mulheres a agirem em situações de “stress”. Porém, no que diz respeito aos homens, o café torna-os mas inseguros e leva-os a demorar mais tempo para concluir as tarefas, revela um estudo da University of ...
Uma acção de sensibilização, que contou com a presença de mais de 150 colectividades da região centro e com a participação da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), teve com tema central as normas de segurança alimentar a ...
Os efeitos causados ao Popeye pela ingestão da lata de espinafres, no famoso clássico de desenhos animados, podem ter algum fundo de verdade. Quando comia espinafres, a personagem ficavam com músculos extremamente fortes.
O efeito não é ...
Embalagens antimicrobianas com recurso a extractos naturais, que podem aumentar a vida útil dos alimentos frescos em dois dias, estão a ser desenvolvidas em Espanha, pelo Instituto Tecnológico de Embalagem, Transporte e Logística ...
As carências alimentares em ácidos gordos ómega-3 podem afectar a estabilidade emocional, sugere um estudo francês do Instituto Mediterrâneo de Neurobiologia, Instituto Nacional de Saúde e Pesquisa Médica (Inserm) e da Universidade de ...
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