A Faculdade de Biotecnologia da Universidade Católica acolhe, de 17 a 19 de novembro, no Porto, a 39.ª Conferência Internacional EFFoST 2025, dedicada ao tema “Promover a transição para sistemas alimentares sustentáveis: abraçar a novidade e superar os desafios”.

A edição de 2025 da conferência da European Federation of Food Science and Technology (EFFoST) terá lugar de 17 a 19 de novembro no Porto. Sob o tema “Promover a transição para sistemas alimentares sustentáveis: abraçar a novidade e superar os desafios”, será discutida a transformação dos sistemas alimentares enquanto pilar essencial da saúde humana e planetária. O evento reunirá especialistas para debater novas fontes de alimentos, processamento mais sustentável e tecnologias de embalamento, bem como a transformação digital dos sistemas alimentares, com foco no Big Data e na rastreabilidade das cadeias alimentares.

Data: 17 a 19 novembro 2025

Local: Faculdade de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto

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O EuroTech Day é o primeiro fórum técnico-científico em Portugal dedicado à pulverização com drones.

O evento reúne especialistas europeus de renome nas áreas da investigação, regulamentação e indústria para analisar os desafios que definem o atual impasse tecnológico e regulamentar e debater construtivamente o futuro desta tecnologia emergente.

O evento terá lugar na Quinta da Pacheca, na Região Demarcada do Douro, uma importante propriedade vinícola.

A escolha deste local prende-se com os resultados preliminares de vários projectos europeus que apontam a vinha de montanha como um dos contextos mais promissores para a utilização desta tecnologia.

O Douro, com o seu relevo acidentado e clima específico, surge assim como um palco natural e simbólico para esta discussão.

Data: 18 novembro 2025

Local: Quinta da Pacheca - Peso da Régua

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Participe num webinar exclusivo com os especialistas da EXBERRY® by GNT sobre como os corantes à base de plantas podem aprimorar produtos de nutrição funcional, desportiva e de bem-estar.

Esta sessão explorará as tendências emergentes do mercado, compartilhará as melhores práticas para a aplicação de corantes naturais em diversos formatos de produtos — incluindo gomas vitamínicas, bebidas prontas para misturar, barras e comprimidos — e destacará estratégias para lidar com desafios comuns de formulação.

Aprenda como a inovação em cores, quando bem pensada, pode aprimorar o apelo do produto, atender às expectativas do consumidor e ajudar as suas ofertas a destacarem-se num mercado competitivo.

Principais conclusões:

• Orientações práticas para incorporar corantes de origem vegetal em produtos de bem-estar, nutrição funcional e desportiva;

• Abordagens para superar os desafios de formulação, mantendo a qualidade e o interesse pelo produto;

• Análises sobre as tendências atuais e as preferências do consumidor em categorias focadas em funcionalidade e desempenho;

• Como usar a cor como ferramenta para inovação e diferenciação de produtos.

Data: 18 novembro 2025

Horário: 18h

Duração: 60 minutos

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