Investigadores do Japão e da Indonésia descobriram, no decurso de uma investigação, que o vírus da gripe aviaria H5N1 pode estar a adaptar-se aos suínos que pode estar a ficar menos patogénico para os mamíferos na generalidade.

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A possibilidade de os pistáchios contaminados com Salmonella nos Estados Unidos da América (EUA) terem sido comercializados em Portugal foi afastada pelo Ministério da Agricultura, mas no entanto as autoridades permanecem em ...

Investigadores de Veterinária da Universidade de Santiago de Compostela (USC) irão testar em condições reais a implementação de um novo conservante natural na preservação das propriedades do pescado.

O estudo deste conservante está ...

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) publicou uma série de pareceres relativamente a substâncias aromatizantes, que são ...

Investigadores do Serviço de Investigação Agrária (ARS) dos Estados Unidos da América (EUA) desenvolveram um teste para a detecção do tremor epizoótico em caprinos, uma Encefalopatia Espongiforme Transmissível (EET).

A principal ...

A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) lançou uma campanha com o objectivo de prevenir as doenças transmissíveis por alimentos na América Latina, que em 2004 causaram cerca de 57.000 mortes na ...