A Comissão Europeia publicou a última revisão do documento base “Vacinação de Frangos contra a Gripe das Aves Altamente Patogénica H5N1”.

Este texto, que não representa necessariamente a opinião de Bruxelas, segundo se repete em cada ...

A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) acaba de lançar uma recomendação para que se introduza um conjunto de contaminantes bromados retardadores de chama num programa de monitorização para alimentos e rações para ...

Investigadores da Universidade de Adelaida (Austrália) e Davis (Califórnia, EUA) identificaram um gene que produz uma enzima que na videira é a chave para a transformação do ácido ascórbico (vitamina C) em ácido tartárico.

As uvas são ...

Os produtos tradicionais portugueses como os enchidos ou os queijos vão contar a partir de Julho com um centro tecnológico em Abrantes exclusivamente dedicado à produção agro-alimentar, fiscalizando a qualidade dos produtos e garantindo a sua ...

O Conselho de Agricultura da União Europeia adoptou ontem dois regulamentos destinados a simplificar a normativa aplicável ao registo das indicações geográficas protegidas (IGP), às denominações de origem protegida (DOP) e às especialidades ...

O Serviço de Investigação Agrária dos EUA desenvolveu um novo teste para a detecção de Salmonella em produtos preparados e carnes.

Baseia-se em tecnologia PCR (Polymerase Chain Reaction) para detectar bactérias patogénicas a nível ...