O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) calculou que o consumo de carne de frango, na União Europeia, poderá sofrer um decréscimo de 140 mil toneladas e o consumo de carne de pato deverá quebrar em 45 mil toneladas, devido à ...

Uma empresa britânica lançou no mercado um novo método de esterilização de produtos alimentares contidos em latas, embalagens flexíveis ou garrafas que permite baixar o tempo de esterilização de 45 para 10 minutos.

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A União Europeia (UE) deu hoje "luz verde" ao levantamento do embargo às exportações de carne bovina e produtos animais do Reino Unido, em vigor desde 1996 devido à elevada incidência de encefalopatia espongiforme bovina (BSE).

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A Direcção-Geral de Veterinária anunciou ontem que quem não declarar a posse de animais domésticos passíveis de serem contaminados com o vírus H5N1 será alvo de um processo de contra-ordenação e aplicação de coimas.

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As aves domésticas vão passar a ter registo obrigatório, anunciou esta terça-feira a Comissão de Acompanhamento à Gripe das Aves.

A medida insere-se num programa mais vasto ...

A página do Codex Alimentarius, da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), tem uma nova secção dedicada à Norma Geral dos Aditivos Alimentares ...