No mês de Julho de 2004 a actividade operacional da Inspecção-Geral das Actividades Económicas ao nível da área alimentar incidiu fundamentalmente sobre a segurança alimentar nos estabelecimentos de restauração e bebidas junto das praias e o ...

A Agência Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA) estabeleceu um limite máximo para o boro devido a esta substância não estar incluída na lista de nutrientes permitidos para suplementos ...

Cientistas pensam ter descoberto um conservante natural presente no extracto da uva, que fornece um excelente agente antimicrobiano para uma grande variedade de alimentos processados.

Foram descobertos porcos infectados com o vírus da gripe aviária na China.

Um responsável do Laboratório Nacional de Investigação ...

O Ministério da Saúde e Consumo através da Agência Espanhola de Segurança Alimentar (AESA) desenvolveu uma campanha para consolidar e aumentar o nível de segurança alimentar em bares e restaurantes. A ...

Um surto de Legionella foi detectado no bairro de Vallcarca, em Barcelona, e já atingiu 26 pessoas.

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