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2003-12-05
Evolução na detecção rápida de Patogénicos
O grande objectivo dos métodos de detecção de microorganismos patogénicos na Indústria Alimentar continua a ser a redução do factor tempo: a detecção em menos de 8 horas da possibilidade de ...
2003-12-05
A USDA aprovou novas normas para a prevenção da contaminação por Listeria monocytogenes na carne destinada ao consumo humano
A nova norma obriga ao estabelecimento de programas para a prevenção da contaminação por Listeria e à aprovação de ...
2003-12-05
A Comissão do Codex Alimentarius adopta mais de 50 novas normas alimentares
A Comissão do Codex Alimentarius adoptou mais de 50 novas normas sobre a qualidade e inocuídade dos alimentos, sendo algumas delas revisões de normas já existentes. Foram ...
2003-12-05
O Conselho de Ministros da União Europeia chegou a um acordo político sobre as novas normas de higiene alimentar.
Os responsáveis europeus da agricultura aprovaram condições mais exigentes para os alimentos de origem animal como a carne, o leite e ...
2003-12-05
Nova Directiva da União Europeia sobre a proibição da utilização de hormonas
A União Europeia acatou a resolução da OMC sobre carne de bovino tratada com hormonas e pede aos EUA e Canadá que levantem as sanções comerciais a estes produtos ...
2003-12-04
O Ministério da Agricultura espanhol proibiu a importação e introdução de citrinos frescos procedentes da Argentina e Brasil, depois de ter detectado organismos nocivos nas inspecções.
Três organismos nocivos foram detectados nas importações ...
Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
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