13 de Maio de 2026
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Nas escolhas alimentares de bens perecíveis, como é o caso do pescado, é frequente os consumidores basearem as suas decisões na avaliação de riscos e benefícios associados à compra. Neste ...

Autoridades de saúde em toda a Europa e nos Estados Unidos estão a  investigar um surto de Salmonella que já deixou mais de 60 pessoas doentes.

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Qualfood
2026-05-13

Algas marinhas, microrganismos e espécies naturais com potencial terapêutico estiveram no centro dos projetos desenvolvidos por estudantes finalistas da licenciatura em Biotecnologia da Escola Superior de ...

Qualfood
2026-05-12

O Conselho da União Europeia (UE) chegou a um acordo sobre a posição de negociação para regras mais simples e claras para a agricultura biológica. Os Estados-membros, reunidos no Comité Especial para a ...



Qualfood
2026-05-12

As plantas representam 80% dos alimentos que comemos. Limpam o ar que respiramos e ajudam-nos a combater as alterações climáticas ao reduzirem a quantidade de carbono na atmosfera. Quando as plantas estão ...

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