12 de Agosto de 2026
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A Salmonella entérica continua a ser uma das principais causas de surtos de origem alimentar na União Europeia. A Salmonella Enteritidis é o serovar mais frequentemente notificado em contextos ...

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), através da Unidade Regional do Norte, realizou, nas últimas semanas, uma operação de fiscalização no âmbito do combate a ilícitos contra a saúde ...



A China lançou formalmente um novo sistema de proteção da propriedade intelectual aplicado à melhoria de plantas, com o objetivo de incentivar a inovação original no melhoramento genético e apoiar o ...



Após analisarmos, nas duas primeiras partes desta série sobre as tendências identificadas na Alimentaria, um consumidor mais velho, com lares mais pequenos e novos hábitos, e a multiplicação de novos ...

Os contaminantes alimentares representam um dos principais desafios atuais para a segurança alimentar e saúde pública devido à sua ampla diversidade química, persistência ambiental, potencial bioacumulação e ...

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