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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou uma acção de fiscalização no mercado de Espinho, da qual resultou uma apreensão de 335 quilos de pescado por falta de condições de acondicionamento e conservação.
A ...
Plantas de arroz geneticamente modificadas (GM), que contêm seis vezes mais ferro do que o arroz convencional, foram desenvolvidas por investigadores do Instituto suíço de Tecnologia de Zurique (ETH).
O arroz geneticamente modificado ...
Um projecto, que procedeu à revisão das evidências científicas relacionadas com a elevada ingestão de ácido fólico, foi concluído pelo grupo de trabalho de cooperação científica da EFSA (ESCO WG).
O grupo ESCO WG avaliou ...
O peixe-gato, originário sobretudo do Vietnam, está envolto em inúmeras polémicas.
Nos últimos meses, circularam várias notícias que afirmam que o peixe-gato está contaminado com bactérias patogénicas (
A curcumina, pigmento que faz parte de um componente activo do açafrão-da-índia (especiaria indiana), é capaz de destruir as células cancerígenas, de acordo com um estudo publicado na revista médica British Journal of ...
As crianças que consomem leite diariamente têm um menor índice de massa corporal (IMC) e pesam, em média, menos quatro quilos que as crianças que não têm este hábito, segundo revela um estudo publicado pela Sahlgrenska Academy da ...
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