Um novo método, desenvolvido por uma equipa que conta com investigadores espanhóis e marroquinos, permite detectar até 20 medicamentos, entre os quais antibióticos, anti-inflamatório e anti-sépticos, em leite humano e também animal, ...

O Parlamento húngaro aprovou a aplicação de uma taxa sobre os alimentos e as bebidas com alto teor de açúcar, sal, hidratos de carbono e cafeína. A nova medida entrará em vigor a partir de Setembro.

A taxa - aprovada por maioria, com ...

Foram registados níveis de césio radioactivo seis vezes superiores ao limite legal em carne de vaca proveniente de Fukushima, onde se encontra a central nuclear afectada pelo terramoto e tsunami de 11 de Março passado.

Segundo um ...

"A grande maioria das bicas e fontanários não possui água de qualidade adequada para consumo humano", conclui o Instituto Ricardo Jorge. O Instituto analisou 41 fontes em Sintra, no entanto, defende que risco para a saúde pública é extensível a ...

Devido a actual situação de crise vivida em Portugal, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) decidiu aplicar a metodologia CHAC de quatro áreas de controlo (contaminação, higienização, arrefecimento e confecção), que é mais ...

A Comissão do Codex Alimentarius, organismo responsável por definir os padrões internacionais de segurança alimentar, deixou nas mãos dos Governos as decisões relacionadas com a identificação nos rótulos dos alimentos com ingredientes ...