Uma bactéria com propriedades “anti-Listeria” está a ser testada em alheiras, por uma equipa de investigação da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto (ESB-UCP).

A listeriose é uma infecção de ...

Os produtos que contêm o adoçante glicosídeo do esteviol poderão vir a ser permitidos na União Europeia (UE) no início do próximo ano, após a aprovação por parte do Comité Permanente da Cadeia Alimentar e da Segurança Animal (CPCASA) de ...

As saladas embaladas são cada vez mais procuradas pelos consumidores, pois são bastante práticas, uma vez que já se encontram lavadas e cortadas.

No entanto, embora sejam práticas e apelativas, já é recorrente a associação deste ...

A Comissão Europeia (CE) vai hoje iniciar negociações com vários países da União Europeia (UE), incluindo Portugal, para aprovação das suas propostas de reforma da Política Comum de Pescas (PCP).

Maria Damanaki, comissária europeia ...

Embora a diminuição do consumo de sal, aparentemente, conduza a leves reduções da pressão sanguínea, este facto não se traduz na redução do risco de doença cardíaca ou de morte, referem investigadores britânicos, numa revisão de estudos ...

Uma iniciativa pioneira a nível mundial pretende desenvolver, ainda este ano, os primeiros protótipos de alimentos que incorporam compostos obtidos através de microalgas com funções imunoestimulantes benéficas para a saúde.

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