Foram recentemente desenvolvidos, num laboratório espanhol, primeiros híbridos e linhagens de pimentos portadoras de resistência a doenças causadas por fungos. Estas variedades foram testadas com sucesso em plantações.

O enxerto de ...

Os suplementos de zinco podem reduzir a gravidade e a duração das constipações comuns, de acordo com uma meta-análise realizada pelo Instituto de Educação Médica e Pesquisa de Chandigarh, em Índia.

A ideia ...

Os polifenóis e os ácidos fenólicos presentes nos morangos e maçãs podem reduzir a captação de glicose bloqueando o seu transporte nas células intestinais, segundo um estudo recente.

A investigação sugere que alguns polifenóis, ...

Foi aprovado, em Conselho de Ministros, o Decreto-Lei que proíbe a utilização de bisfenol A (BPA) em biberões de plástico, com o objectivo de proteger a saúde das crianças, transpõe a

Alunos do Instituto Politécnico de Viana do Castelo (IPVC) desenvolveram recentemente um produto pensado para consumidores vegetarianos, a que chamaram “biofiambre de legumes”, comunicou hoje aquele estabelecimento de ensino ...

Um software desenvolvido pelo Centro de Novas Tecnologias e Processos Alimentares (CENTA) permite definir, validar e documentar as condições que garantem o nível adequado de inactivação de agentes patogénicos nos alimentos durante o ...