A EFSA aprova o uso desta planta, de origem americana, para extrair os edulcorantes denominados glicosídeos de estivol.

A Stevia rebaudiana Bertoni é utilizada desde à muito no sul da América, zona de origem, para adoçar os ...

O Parlamento Europeu fez um apelo intensivo à Comissão Europeia para que exista um maior empenho no cumprimento das normas relativas ao bem-estar animal.

Este apelo surge no seguimento da votação a favor do Parlamento Europeu de um ...

Recorrendo a uma tecnologia disponibilizada por uma empresa local, um investigador da Universidade Estadual de Iowa, nos Estados Unidos da América (EUA), está a desenvolver um método rápido para detectar e identificação genética de

Tratar as salsichas tipo Frankfurter com pó de concha de vieira - Scallop-shell powder (SSP) - reduz significativamente o crescimento de

Foram recentemente publicados os Regulamento (UE) n.os 375/2010 e 376/2010, relativos à autorização e à ...

O furano, utilizado para fabricar compostos químicos, está presente nomeadamente no fumo do tabaco e na gasolina. No entanto, apesar desta aplicação industrial, de há uns anos para cá foram detectados em determinados grupos de alimentos ...