|
||||||
2003-12-16
Aumento de alergias associadas em Alimentos
Nos últimos anos tem havido um aumento de casos relatados e relacionados com alergias provocadas pela ingestão de alguns tipos de alimentos. Face a este facto e associado ao objectivo de disponibilizar ...
2003-12-16
A bactéria Campylobacter provoca anualmente milhares de intoxicações
As fontes mais comuns de intoxicações provocadas pela bactéria Campylobacter são provenientes de carne de aves, água potável contaminada e leite cru. A presença de ...
2003-12-16
A Comissão Europeia adoptou um regulamento relativo ao controlo de salmonelas e outros agentes zoonóticos de origem alimentar.
O objectivo deste regulamento consiste em assegurar que sejam tomadas as medidas adequadas e eficazes para detectar e ...
2003-12-11
O Decreto-Lei nº. 292/2003, de 19 de Novembro de 2003, prorroga, pelo período de um ano e a título excepcional, o prazo de instalação da Agência para a Qualidade e Segurança Alimentar, criada pelo Decreto-Lei n.º 180/2000, de 10 de ...
2003-12-10
A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar alertou para a presença de semicarbazida em determinados plásticos utilizados nas tampas das embalagens de vidro.
A semicarbazida foi recentemente detectada em materiais fabricados com azodicarbonamida, ...
2003-12-10
A segurança dos aromatizantes de fumo destinados a serem utilizados nos alimentos devem verificar as condições de inocuidade de acordo com a regulamentação europeia
O regulamento relativo aos aromatizantes de fumo utilizados ou destinados a serem ...
Qualfood - Base de dados de Qualidade e Segurança Alimentar
Copyright © 2003-2024 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
Copyright © 2003-2024 IDQ - Inovação, Desenvolvimento e Qualidade, Lda.
e-mail: qualfood@idq.pt