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EVENTOS
| 20º Fórum Portal e-Food - Certificações de Segurança de Alimentos | Principais mudanças e tendências para 2026 | |
Este ano, as normas reconhecidas pela Iniciativa Global de Segurança de Alimentos (GFSI) vão passar por atualizações relevantes, com ênfase em sustentabilidade, maior alinhamento com a série ISO 22002 e nos requisitos de benchmarking do próprio GFSI. Diante desse cenário de transformações, o fórum do Portal e-food irá reunir representantes das principais normas de certificação em segurança de alimentos para compartilhar análises e insights das mudanças mais significativas previstas nas novas versões. As atualizações são altamente aguardadas por profissionais e indústrias de alimentos, especialmente por envolverem adequações técnicas e estratégicas. Além disso, as empresas certificadas deverão preparar-se para um período de transição estimado em cerca de 12 meses para se adaptarem às novas exigências. Por isso a importância de se antecipar às tendências regulatórias e de mercado. O público-alvo é amplo e inclui empresas já certificadas, organizações que desejam certificar-se, consultores, especialistas e demais partes interessadas, como estudantes e investigadores. Data: 8 abril 2026, quarta-feira Horário: 16 às 18h Local: Online, via Google Meet Para mais informações aceda aqui. |
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| Módulo I - Inteligência Artificial no Retalho e Distribuição | |
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A CONFAGRI e o Data CoLAB vão promover a Formação Online “Inteligência Artifical no Retalho e Distribuição” que visa capacitar profissionais de distribuição e cadeia de abastecimento, a dar os primeiros passos na Inteligência Artificial de forma simples e prática. Composta por três módulos, esta formação desenvolvida no âmbito do projeto Smart Sustainable Farms Foods and Trade (SFT-EDIH), irá capacitar diversos profissionais a apoiar os profissionais de retalho na transição digital! O QUE É? Esta é uma formação online que visa capacitar colaboradores de distribuição e cadeia de abastecimento para aplicar Inteligência Artificial na melhoria da eficiência operacional, gestão de stock, logística, atendimento ao cliente e apoio à decisão. PARA QUEM SE DESTINA?
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS:
PORQUÊ INSCREVER-SE?
Inscreva-se aqui até 10 de abril. |
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| Workshop | Microbiologia do Campo à Adega | |
A ADVID – Cluster da Vinha e do Vinho e o CoLAB Vines & Wines organizam, no próximo dia 16 de abril, o workshop ‘Microbiologia do Campo à Adega’, que vai ter lugar no Regia Douro Park, entre as 10h00 e as 17h30. A iniciativa pretende analisar o papel dos microrganismos ao longo de todo o processo produtivo do vinho, desde a vinha até à adega. O evento insere-se na formação PRR Vine & Wine, integrada nas Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial, apoiadas pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) e pelos fundos europeus NextGeneration EU. O programa conta com a participação de especialistas de entidades como a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e universidades espanholas. Ao longo do dia serão abordados temas como a microbiologia da vinha, a interação solo-planta, os processos fermentativos e os desafios de higienização nas adegas, bem como os riscos de contaminação e soluções inovadoras para o processamento e conservação de vinhos. Entre os destaques do programa incluem-se as intervenções sobre o papel das leveduras não-Saccharomyces e das bactérias do ácido láctico na qualidade química e sensorial dos vinhos, assim como a análise de microrganismos de contaminação, com enfoque na Brettanomyces bruxellensis. A sessão inclui ainda apresentações sobre novos métodos de processamento e conservação, bem como sobre qualidade e segurança alimentar em vinhos, encerrando com um período de perguntas e respostas. Data: 16 abril 2026, quinta-feira Local: Regia Douro Park | Vila Real Horário: 10 às 17h30 As inscrições podem ser realizadas aqui. |
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