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EVENTOS
| Workshop | Microbiologia do Campo à Adega | |
A ADVID – Cluster da Vinha e do Vinho e o CoLAB Vines & Wines organizam, no próximo dia 16 de abril, o workshop ‘Microbiologia do Campo à Adega’, que vai ter lugar no Regia Douro Park, entre as 10h00 e as 17h30. A iniciativa pretende analisar o papel dos microrganismos ao longo de todo o processo produtivo do vinho, desde a vinha até à adega. O evento insere-se na formação PRR Vine & Wine, integrada nas Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarial, apoiadas pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) e pelos fundos europeus NextGeneration EU. O programa conta com a participação de especialistas de entidades como a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e universidades espanholas. Ao longo do dia serão abordados temas como a microbiologia da vinha, a interação solo-planta, os processos fermentativos e os desafios de higienização nas adegas, bem como os riscos de contaminação e soluções inovadoras para o processamento e conservação de vinhos. Entre os destaques do programa incluem-se as intervenções sobre o papel das leveduras não-Saccharomyces e das bactérias do ácido láctico na qualidade química e sensorial dos vinhos, assim como a análise de microrganismos de contaminação, com enfoque na Brettanomyces bruxellensis. A sessão inclui ainda apresentações sobre novos métodos de processamento e conservação, bem como sobre qualidade e segurança alimentar em vinhos, encerrando com um período de perguntas e respostas. Data: 16 abril 2026, quinta-feira Local: Regia Douro Park | Vila Real Horário: 10 às 17h30 As inscrições podem ser realizadas aqui. |
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| Webinar sobre a Febre Aftosa – Situação global atual e riscos emergentes | |
A Febre Aftosa continua a ser uma das doenças transfronteiriças de animais mais contagiosas e economicamente significativas, com grandes implicações para a segurança alimentar, os meios de subsistência e o comércio. Os recentes desenvolvimentos, incluindo a disseminação dos serotipos SAT1 e SAT2 para além de África e nos surtos na Europa, realçam a necessidade de uma coordenação global reforçada. Nesse sentido a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH), através da sua Estrutura Global Conjunta para o Controlo Progressivo de Doenças Transfronteiriças de Animais (GF-TADs), irá promover um webinar sobre o ponto da situação atual da Febre Aftosa, incluindo as tendências epidemiológicas, as vias de risco e os principais desafios na vigilância e na respostas e medidas a implementar. Para participar na primeira sessão de uma série de dois webinars sobre a Febre Aftosa (FA), que se realizará na segunda-feira, 20 de abril de 2026, das 9h00 às 10h30 (Central European Summer Time – CEST). Data: 20 abril 2026, segunda-feira Horário: 8h às 9h30 Registe-se aqui. |
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| HoReCa 2026 | Food & Hospitality Asia 2026 | |
A AEP – Associação Empresarial de Portugal está a promover a participação de empresas portuguesas na FHA – HoReCa 2026, integrada na Food & Hospitality Asia 2026, que decorrerá de 21 a 24 de abril de 2026, em Singapura. O evento reúne fornecedores de equipamentos, tecnologias, soluções para cozinha profissional, hotelaria, panificação, pastelaria e serviços relacionados, e prevê-se que conte com mais de 80 mil visitantes e 2750 expositores de 115 países. De acordo com a AEP, a maioria dos compradores é internacional, destacando-se mercados do Sudeste Asiático, do Subcontinente Indiano e de várias economias do restante continente asiático. Em simultâneo, decorre a Food & Beverage, que junta importadores, distribuidores, fornecedores e decisores da indústria global, e a Prowine, dedicada a vinhos e bebidas licorosas. Data: 21 a 24 abril 2026 Local: Singapura Inscrições devem ser feitas até 16 de janeiro de 2026. |
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