Lisboa recebe, de 10 a 12 de agosto, o Inscitech Meet on Nutritional Innovations and Food Engineering (IMNIFE2026), uma conferência global focada na exploração de avanços inovadores na ciência alimentar, nutrição e engenharia alimentar. 

Organizada pela InSciTech Summits, esta conferência de três dias contará com apresentações, sessões técnicas, workshops e oportunidades de networking, concebidas para acelerar o progresso científico e a inovação nas indústrias de alimentação e nutrição em rápida evolução.

Conforme nota a organização, o mercado global de inovação nutricional e engenharia alimentar está a registar um rápido crescimento, impulsionado pela crescente procura por alimentos saudáveis, sustentáveis e funcionais. Fatores como o aumento da consciencialização sobre o papel da nutrição na prevenção de doenças, os avanços nas tecnologias de processamento alimentar, as alternativas de origem vegetal e a produção inteligente estão a transformar a indústria.

O IMNIFE2026 vai destacar avanços em alimentos funcionais, fermentação de precisão, sistemas de entrega de nutrientes, segurança alimentar, embalagens sustentáveis, nutrição baseada no microbioma e processamento alimentar digital. A conferência abordará também desafios regulatórios, segurança nutricional global e sistemas alimentares sustentáveis.

Data: 10 a 12 agosto 2026

Local: Lisboa

As inscrições podem ser feitas no site do evento.

O setor de longevidade saudável na região Ásia-Pacífico está em plena expansão.

Em Singapura, multinacionais estão a firmar parcerias ativas com instituições de ensino superior para impulsionar a pesquisa científica.

A Universidade Nacional de Singapura, por exemplo, criou um centro de ensaios clínicos direccionado para pesquisas em longevidade saudável e gerontologia, com a participação de empresas como Abbott Nutrition, Danone e Haleon.

Na Austrália, a Administração de Produtos Terapêuticos (TGA) é uma das poucas agências reguladoras que aprovou o uso de mononucleotídeo de nicotinamida (NMN) em suplementos alimentares, em dezembro passado.

À medida que mais empresas começam a associar seus produtos aos benefícios para a saúde e a longevidade, o webinar explorará o progresso da categoria na região, incluindo as principais iniciativas de pesquisa, o status regulatório de ingredientes comumente associados à saúde e à longevidade, as tendências de consumo e as oportunidades para o desenvolvimento de novos produtos.

Data: 27 agosto 2026, quinta-feira

Horário: 08h

Duração: 60 minutos

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Quais são as novidades e o futuro dos rótulos limpos?

Os fabricantes de alimentos e bebidas agora enfrentam pressão governamental para adotar rótulos limpos, além da demanda do consumidor.

Medidas regulatórias, como a proibição de aditivos, aceleram os prazos de reformulação e transformam remoções antes voluntárias em requisitos obrigatórios.

O próximo passo é a fragmentação, à medida que as marcas se adaptam às regulamentações de rótulos limpos em alguns mercados, intensificam os debates sobre ultraprocessamento em outros e enfrentam uma pressão crescente para comprovar funcionalidade, sustentabilidade e competitividade de custos.

Isso fará com que a estratégia de reformulação, e não o marketing, seja o verdadeiro campo de batalha.

Data: 27 agosto 2026, quinta-feira

Horário: 15h (Portugal)

Duração: 60 minutos

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