12 de Novembro de 2026
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O consórcio internacional PROSCALE iniciou os trabalhos para transformar subprodutos da indústria alimentar em ingredientes proteicos de elevada qualidade, recorrendo a processos de fermentação microbiana.

Uma equipa de investigadores da Universidade de Cambridge desenvolveu, com recurso à inteligência artificial (IA), uma vacina experimental contra a gripe aviária que demonstrou proteção completa ...



Um estudo da Universidade de Évora (UÉvora) demonstra que uma mistura de cascas de noz e biochar pode substituir “20%” da fibra de coco de um substrato hortícola, mantendo a produtividade da alface, foi hoje ...

Assinala-se a 10 de novembro, o Dia Mundial da Bolota, uma data que destaca a importância deste fruto dos carvalhos, sobreiros e azinheiras, cuja relevância ultrapassa ...



 
A alimentação mundial enfrenta atualmente um dos maiores desafios da sua história: garantir o acesso a alimentos nutritivos, seguros ...

 

Uma nova notificação de alerta do Sistema de Alerta Rápido para Géneros Alimentícios e Alimentos para Animais (RASFF) veio destacar os riscos associados à contaminação ...

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