Um grupo de investigadores da área de Produção Animal da Escola Técnica Superior de Engenharia Agrária de Palencia trabalha desde 2007 num projecto que tem como objectivo obter produtos de origem ovina com níveis elevados de ácidos gordos ...

A Comissão Europeia (CE) lançou um relatório sobre estratégias para assegurar a coexistência entre culturas geneticamente modificadas, agricultura biológica e agricultura convencional.

A União Europeia (UE) tem atingido progressos ...

De acordo com um estudo americano, publicado no Journal of the American Dietetic Association, os vegetarianos estão sujeitos a um maior risco de desenvolverem distúrbios alimentares, apesar de adoptarem dietas mais saudáveis e de não ...

Investigadores patrocinados pelo Serviço de Investigação Agrária dos Estados Unidos da América (ARS), analisaram se o óleo de palma, o qual apresenta características funcionais semelhantes às dos ácidos gordos trans, poderia ser um ...

A Autoridade Europeia de Segurança dos Alimentos (EFSA) está a levar a cabo uma consulta pública referente a uma proposta que estabelece linhas orientadoras para a avaliação da segurança das enzimas alimentares.

As linhas orientadoras ...

A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) emitiu um parecer relativo à avaliação da segurança do ractopamine, aditivo utilizado em ...