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A conservação de alimentos evoluiu de forma notável nas últimas décadas. Monitorização digital, alarmes automáticos, embalagens de alto desempenho e processos cada vez mais controlados permitiram reduzir ...
Os mercados municipais e de produtores locais estão a deixar de ser meros pontos tradicionais de comércio de alimentos para se tornarem pilares estratégicos de sustentabilidade, coesão social e segurança ...
Portugal foi um dos primeiros países europeus a apostar na reciclagem de embalagens. A nova série que assinala os 30 anos da Sociedade Ponto Verde recorda como tudo começou, e como a inteligência artificial já chegou ...
A garantia de que os alimentos consumidos diariamente cumprem critérios rigorosos de qualidade e higiene volta a estar no centro da agenda europeia. Com o arranque da 6ª edição da campanha de sensibilização ...
As características do vinho vão sendo desenhadas desde a vinha, passando por várias fases, incluindo o engarrafamento e estágio em garrafa, até chegar ao consumidor final. ...
O projeto Sensimarine pretende desenvolver uma solução tecnológica para apoiar a transição digital da produção aquícola de peixes e bivalves, através da monitorização contínua da qualidade da água e ...
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