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A Foundation FSSC anunciou em maio de 2026 o lançamento oficial da FSSC 22000 Versão 7, uma atualização que marca um novo ciclo de exigência, harmonização e transparência para organizações certificadas em todo o mundo. A nova versão surge como resposta direta às revisões recentes da ISO 22003-1:2022, às expectativas do GFSI e às necessidades crescentes da indústria alimentar em matéria de cultura de segurança, integridade dos processos e gestão de riscos emergentes.
Principais mudanças introduzidas pela FSSC 22000 Versão 7
- Reforço da cultura de segurança alimentar — A nova versão aprofunda requisitos relacionados com comportamento organizacional, liderança, comunicação interna e responsabilização operacional;
- Maior alinhamento com a ISO 22003-1:2022 — Inclui ajustes na categorização de setores, regras de auditoria e competências de auditores;
- Requisitos adicionais mais robustos — Novas obrigações sobre gestão de fornecedores, controlo de alergénios, defesa alimentar e prevenção de fraude;
- Foco ampliado em sustentabilidade e responsabilidade social — Introdução de expectativas relacionadas com práticas éticas, condições de trabalho e impacto ambiental;
- Melhorias no processo de auditoria — Regras mais claras para auditorias não anunciadas, tempos mínimos e gestão de não conformidades.
Impacto para empresas certificadas
A transição para a Versão 7 será obrigatória dentro do prazo definido pela FSSC, com auditorias de certificação e recertificação a migrarem progressivamente para o novo referencial. As organizações terão de:
- Rever o seu sistema de gestão para garantir conformidade com os novos requisitos;
- Reforçar programas de formação interna e cultura de segurança alimentar;
- Atualizar procedimentos de gestão de fornecedores, controlo operacional e avaliação de riscos;
- Preparar-se para auditorias mais exigentes e com maior foco em evidências comportamentais e práticas reais no terreno.
Relevância para o setor alimentar
A FSSC 22000 Versão 7 consolida-se como um dos referenciais mais completos e reconhecidos globalmente, especialmente para empresas que procuram:
- Cumprir requisitos do GFSI;
- Demonstrar conformidade internacional;
- Reforçar confiança do consumidor;
- Integrar segurança alimentar com sustentabilidade e ética empresarial.
Com esta atualização, a FSSC reforça a sua posição como um dos sistemas de certificação mais alinhados com os desafios atuais da cadeia alimentar — desde riscos emergentes até expectativas sociais e ambientais.
Fonte: Qualfood
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