O Congresso Mundial do Presunto apresentou o cartaz da 13ª edição, agendada para 28, 29 e 30 de abril de 2026, em Granada. A organização - liderada pelo Instituto Internacional do Presunto (Interham), promovido por Anice e Fecic - já abriu o período de inscrições, que inclui um desconto para pagamento antecipado até 2 de fevereiro.

O cartaz combina elementos caraterísticos do património de Granada com referências iconográficas ligadas ao presunto. A proposta integra motivos geométricos inspirados na estética nasrida na Alhambra, associados à precisão e ao artesanato, juntamente com uma representação dinâmica de uma fatia de presunto cujo movimento faz lembrar a dança flamenca ou o gesto do xaile. O resultado é uma imagem que associa tradição cultural, técnica de transformação e criatividade contemporânea.

O design inclui também uma mão em pose de flamenco, situada na parte inferior da composição, que reforça a ligação entre território, cultura e produto, sugerindo uma coreografia partilhada. Tudo isto é acompanhado pelo slogan ‘Tradição que impulsiona, futuro que inspira’, que resume o espírito do congresso: respeito pelos métodos herdados e um compromisso com a inovação, a investigação e a internacionalização do setor.

O Congresso Mundial do Presunto destaca o apoio dos colaboradores da Interham para esta edição: Incarlopsa, Interporc e Asici como Parceiro Principal, e Pacisa e Salins como Colaborador Prata, cujo apoio contribui para o desenvolvimento e consolidação do encontro.

Data: 28, 29 e 30 abril 2026

Local: Granada

Inscrições aqui.

O Vitafoods Europe 2026 promete ser um dos encontros mais relevantes da indústria nutracêutica, reunindo profissionais, marcas e investigadores de todo o mundo em Barcelona entre 5 e 7 de maio.

A feira, reconhecida por cobrir toda a cadeia de valor — desde ingredientes e pesquisa científica até formulação, branding e soluções de saúde — volta a destacar‑se como um espaço essencial para acompanhar tendências, descobrir inovações e estabelecer parcerias estratégicas.

A edição de 2026 deverá receber dezenas de milhares de visitantes e mais de mil expositores, refletindo o dinamismo crescente do setor.

Com foco em temas como longevidade saudável, ciência celular e novos ingredientes funcionais, o evento consolida‑se como uma plataforma global para quem atua no universo da nutrição, bem‑estar e saúde preventiva.

Data: 5 a 7 maio, 2026

Local: Barcelona, Espanha

Mais informações aqui.

Com o envelhecimento da população e o crescente interesse dos consumidores em prolongar a sua saúde – e não apenas a sua esperança de vida –, as marcas de alimentos e bebidas estão a repensar como apoiar um processo de envelhecimento produtivo e ativo.

Esta sessão explora como a nutrição pode ajudar a manter a massa muscular, a função cognitiva, a saúde óssea e a resiliência metabólica.

Desde o enriquecimento proteico e a fortificação com ômega-3 até compostos bioativos e estratégias para a saúde intestinal, vamos descobrir a ciência e a inovação que impulsionam produtos personalizados para adultos mais velhos e consumidores preocupados com o envelhecimento.

Data: 7 maio 2026, quinta-feira

Horário: 15h

Duração: 60 minutos

Inscrições aqui.