O Congresso Mundial do Presunto apresentou o cartaz da 13ª edição, agendada para 28, 29 e 30 de abril de 2026, em Granada. A organização - liderada pelo Instituto Internacional do Presunto (Interham), promovido por Anice e Fecic - já abriu o período de inscrições, que inclui um desconto para pagamento antecipado até 2 de fevereiro.

O cartaz combina elementos caraterísticos do património de Granada com referências iconográficas ligadas ao presunto. A proposta integra motivos geométricos inspirados na estética nasrida na Alhambra, associados à precisão e ao artesanato, juntamente com uma representação dinâmica de uma fatia de presunto cujo movimento faz lembrar a dança flamenca ou o gesto do xaile. O resultado é uma imagem que associa tradição cultural, técnica de transformação e criatividade contemporânea.

O design inclui também uma mão em pose de flamenco, situada na parte inferior da composição, que reforça a ligação entre território, cultura e produto, sugerindo uma coreografia partilhada. Tudo isto é acompanhado pelo slogan ‘Tradição que impulsiona, futuro que inspira’, que resume o espírito do congresso: respeito pelos métodos herdados e um compromisso com a inovação, a investigação e a internacionalização do setor.

O Congresso Mundial do Presunto destaca o apoio dos colaboradores da Interham para esta edição: Incarlopsa, Interporc e Asici como Parceiro Principal, e Pacisa e Salins como Colaborador Prata, cujo apoio contribui para o desenvolvimento e consolidação do encontro.

Data: 28, 29 e 30 abril 2026

Local: Granada

Inscrições aqui.

A GS1 Portugal apresenta, no dia 30 de abril, em Lisboa, o estudo ‘Tracking Hortofrutícolas 2025’, no âmbito do Encontro Hortofrutícola – ‘Caminhos para uma cadeia mais eficiente e colaborativa’, que decorre a partir das 09h30, na sede da organização.

A sessão de abertura contará com intervenções institucionais, seguindo-se um conjunto de debates centrados nas políticas públicas para a competitividade do setor hortofrutícola e nas estratégias de resposta aos desafios de eficiência e organização da cadeia de valor. Estão previstas participações de entidades como o Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral (GPP), a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), a Confederação Nacional das Cooperativas Agrícolas e do Crédito Agrícola de Portugal (CONFAGRI), o Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional (COTHN) e a Associação Nacional das Organizações de Produtores de Frutas e Hortícolas (FNOP) num painel dedicado à articulação entre produção, distribuição e regulação.

Ao longo da manhã serão ainda discutidas tendências tecnológicas e transformações no setor, com destaque para a nova geração de códigos bidimensionais, apresentada pela GS1 Portugal como uma evolução relevante na gestão de informação e rastreabilidade ao longo da cadeia.

O programa inclui também um momento dedicado à sustentabilidade na agricultura e à implementação de soluções digitais no setor, com contributos de especialistas internacionais provenientes dos Países Baixos e da Austrália, que irão partilhar práticas e experiências de referência.

Durante a tarde, será apresentado o estudo de eficiência na relação entre fornecedores e retalhistas, seguido de uma sessão de debate dedicada à colaboração ao longo da cadeia de abastecimento, com participação de produtores e retalhistas. O encontro encerra com a entrega de prémios que distinguem projetos e iniciativas no âmbito da eficiência e inovação no setor hortofrutícola.

O estudo ‘Tracking Hortofrutícolas 2025’ pretende fornecer uma análise aprofundada sobre tendências de consumo, desafios de produção e oportunidades de crescimento, incluindo o impacto da inflação nas escolhas dos consumidores e as novas exigências em matéria de sustentabilidade e rastreabilidade.

Citado em comunicado, o diretor-geral da GS1 Portugal, Paulo Gomes, sublinha a importância do encontro enquanto espaço de partilha. “Mais do que apresentar números, queremos criar um momento de debate, através de um diálogo construtivo que nos permita tornar, em conjunto, as cadeias de abastecimento mais fortes, transparentes e competitivas”, refere.

Data: 30 de abril 2026, quinta-feira

Horário: 9h30 às 16h

Local: Sede da GS1 Portugal

A participação no evento é gratuita, mediante inscrição prévia.

O Vitafoods Europe 2026 promete ser um dos encontros mais relevantes da indústria nutracêutica, reunindo profissionais, marcas e investigadores de todo o mundo em Barcelona entre 5 e 7 de maio.

A feira, reconhecida por cobrir toda a cadeia de valor — desde ingredientes e pesquisa científica até formulação, branding e soluções de saúde — volta a destacar‑se como um espaço essencial para acompanhar tendências, descobrir inovações e estabelecer parcerias estratégicas.

A edição de 2026 deverá receber dezenas de milhares de visitantes e mais de mil expositores, refletindo o dinamismo crescente do setor.

Com foco em temas como longevidade saudável, ciência celular e novos ingredientes funcionais, o evento consolida‑se como uma plataforma global para quem atua no universo da nutrição, bem‑estar e saúde preventiva.

Data: 5 a 7 maio, 2026

Local: Barcelona, Espanha

Mais informações aqui.