Um biosensor que detecta instantaneamente concentrações muito reduzidas de Salmonella typhi, a bactéria que causa a febre tifóide, foi desenvolvido ...

O café e o chá parecem ter um factor protector contra a ocorrência de acidentes vasculares cerebrais (AVC).

Os dados foram revelados na 3ª Pesquisa sobre Nutrição e Saúde Nacional norte-americana, realizada entre 1988 e 1994, num ...

Entrou em vigor, na Austrália, uma nova legislação que obriga a que a farinha utilizada na produção de pão contenha ácido fólico.

Com esta medida, a administração australiana espera reduzir em 14% os casos de recém-nascidos com ...

A Organização Mundial de Saúde (OMS) revelou no seu último relatório que o baixo consumo de frutas e legumes é um dos 10 factores de risco associados às principais causas de morte a nível mundial.

Existem, actualmente, evidências ...

Um método inédito para detectar a presença de norovírus em vegetais e queijo foi desenvolvido por Investigadores do Instituto Oswaldo Cruz (Fiocruz).

A nova técnica poderá ajudar a evidenciar casos de contaminação que passam ...

Aproximadamente 72 passageiros a bordo de um navio que realizava um cruzeiro de cinco noites no Reino Unido foram isolados nas suas cabinas depois de terem ficado indispostos.

Suspeita-se que a indisposição se deva a uma contaminação ...