O cacau é uma planta originária da América Central, consumida há milhares de anos. Das suas sementes é produzido o chocolate, alimento muito apreciado em todo o mundo.

Uma meta-análise da Universidade de Adelaide, na Austrália, ...

Após as análises efectuadas à presença de toxinas terem dado resultados negativos, foi levantada a proibição à apanha e comercialização de algumas espécies de bivalves em zonas específicas do Algarve. No entanto, os pescadores revelam algum ...

O fígado do peixe é normalmente descartado pela indústria alimentar, mas uma equipa de investigadores da Universidade de Almeria (Espanha) confirmou que esta é uma boa fonte de ácidos gordos polinsaturados, benéficos para a saúde.

As ...

Os benefícios nutricionais dos ovos são muitos, mas, além destes benefícios, um estudo recente revelou outras vantagens associadas ao consumo destes alimentos. Os ovos têm a capacidade para satisfazer o apetite mais que outros alimentos com o ...

A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e a Organização Mundial de Saúde (OMS) criaram um plano comum de segurança internacional para dar resposta as situações de emergência alimentar.

As respostas ...

Uma elevada quantidade das substâncias que compõem os medicamentos que são fabricados na Índia acabam por contaminar o ambiente, advertem investigadores da Universidade de Gotemburgo, na Suécia.

Segundo uma investigação recente, uma ...