Aproximadamente 100 mil pessoas deverão sofrer de doença celíaca em Portugal, mas apenas oito mil estão diagnosticadas, segundo dados transmitidos pela Associação Portuguesa de Celíacos.

A Associação lamenta este sub-diagnóstico, ...

Níveis elevados de antioxidante alfa-caroteno no sangue parecem estar associados a uma maior longevidade, revela um estudo realizado pelos Centers for Disease Control and Prevention, em Atlanta, nos Estados Unidos da América ...

O Centro de Informação Anti-Venenos (CIAV) realizou 18 consultas de intoxicação por ingestão de cogumelos venenosos só este mês, num total de 43 feitas desde o início do ano.

Segundo o CIAV, Novembro é quando se verifica o "pico" de ...

A carne e o leite de animais clonados e seus descendentes podem ser consumidos sem perigo e são parecidos com os produtos convencionais, concluiu recentemente um grupo de especialistas, próximo do governo britânico.

O debate sobre o ...

A União Europeia (UE) decidiu proibir a partir de Março a produção, e posteriormente a comercialização, de biberões contendo Bisfenol A na Europa, um composto químico controverso utilizado na produção de plásticos alimentares.

A ...

O vinagre pode proporcionar uma fonte natural de nitrato, permitindo a sua utilização como um agente conservante em produtos cárneos classificados como biológicos, revela um estudo realizado por investigadores da Iowa State ...